CATÁLOGO
PRODUCTOS ARAGONESES
NUESTROS PRODUCTOS
En Sabores del Maestrazgo Zaragoza trabajamos con las mejores marcas y productos de Aragón, que garantizan la calidad, la trazabilidad y la sostenibilidad de los alimentos que te ofrecemos. Queremos que conozcas a los productores que hay detrás de cada producto, que son los verdaderos protagonistas de nuestra tienda.
QUESOS EL ACEBO TRASMOZ
Los quesos curados de Trasmoz son un producto artesanal y natural que se elabora en el pueblo de Trasmoz, situado a los pies del Moncayo, en la provincia de Zaragoza. Estos quesos se hacen con leche cruda de cabra y de oveja, procedente de los rebaños locales, y se conservan así todo el sabor y el aroma de la leche. Los quesos curados de Trasmoz tienen el sello de calidad alimentaria otorgado por el Gobierno de Aragón y el sello de calificación artesanal reconocida por el mismo.
APÍCOLA 5 VILLAS
Apícola Cinco Villas ofrece una amplia gama de productos 100% naturales y artesanales, elaborados con materias primas de primera calidad procedentes del prepirineo aragonés. Entre sus productos se encuentran diferentes tipos de miel cruda , miel con canela, polen de flores, propóleo puro en tintura o en caramelos, cosmética natural y otros productos derivados de la colmena.
AZAFRANES JILOCA
Azafranes Jiloca es una empresa familiar que se dedica a la producción y comercialización de azafrán de calidad diferenciada en la comarca del Jiloca, en Teruel.
Además, Azafranes Jiloca cuenta con una gama de productos elaborados con azafrán, como chocolates, quesos y licores.
PASTEL BIARRIZ
La empresa Biarritz Albás es una pastelería tradicional en Barbastro, Huesca, que elabora el pastel Biarritz desde 1903. El pastel Biarritz se puede encontrar en diferentes variedades, como el pastel de cabra, el pastel de oveja o el pastel macerado en vino. Todos ellos tienen una textura firme y un sabor intenso, progresivo y persistente en el paladar.
PATÉS UNCASTILLO
Los patés de Uncastillo son un producto artesanal y natural que se elabora en el pueblo de Uncastillo, situado a los pies del Prepirineo, en la provincia de Zaragoza. Estos patés se hacen con ingredientes de primera calidad, es asi como conservan así todo el sabor y el aroma de los productos de la tierra.
MERMELADAS ELASUN
Las mermeladas Elasun son unas mermeladas artesanas y naturales que se elaboran en el Somontano de Barbastro, en Aragón, con frutas de temporada y sin conservantes ni colorantes. Ofrecen una gran variedad de sabores, desde los más tradicionales hasta los más innovadores.
SECADERO SIERRA MAESTRAZGO
El secadero Sierra Maestrazgo es un secadero de jamones y otros productos cárnicos que se encuentra en el pueblo de Castellote, en la provincia de Zaragoza. El secadero Sierra Maestrazgo se beneficia del aire fresco, puro y seco que sopla en Castellote, gracias a una temperatura y humedad compensadas, que dan sabor y envejecen los productos de forma natural. El secadero Sierra Maestrazgo ofrece jamones, paletas, lomos, chorizos y salchichones de cerdo de raza Duroc, con una calidad superior y un sabor exquisito.
AZAFRANES LA CARRASCA
Azafranes La Carrasca es una empresa familiar que se dedica a la producción y comercialización de azafrán de calidad diferenciada en la comarca del Jiloca, en Teruel. El azafrán de La Carrasca se cultiva de forma tradicional y ecológica, respetando el medio ambiente y la biodiversidad.
MAKARPY
Makarpy es una empresa familiar que se dedica a la elaboración y venta de pastas artesanas desde 1979. Se encuentra en el pueblo de Mas de las Matas, en Teruel, y fabrica sus productos con las mejores materias primas y procesos artesanales.
PASTELERIA MANUEL SEGURA
Pastelería Manuel Segura es una de las pastelerías más antiguas de España, fundada en 1874 en Daroca, Zaragoza, por la misma familia que la regenta actualmente. Pastelería Manuel Segura elabora productos artesanales de autor con tradición e innovación, utilizando los mejores ingredientes de su entorno.
PATE DE L'AINSA
El paté de L’Ainsa es un producto artesanal y natural que se elabora en el pueblo de L’Ainsa, situado a los pies del Prepirineo, en la provincia de Huesca. Este paté se hace con carne de cerdo y otros ingredientes vegetales, sin conservantes ni colorantes, y se conserva así todo el sabor y el aroma de los productos de la tierra.
QUESOS DE SARAVILO
Los quesos de Saravillo son unos quesos artesanos y naturales que se elaboran en el pueblo de Saravillo, en el valle de Chistau, en el Pirineo Aragonés. Estos quesos se hacen con leche cruda de cabra y de vaca, procedente de los rebaños propios, que se alimentan con pastos de alta montaña.
SETRUFMA
Empresa familiar dedicada a la recolección y elaboración de productos artesanos derivados de setas y trufas en Cantavieja, Teruel. Setrufma es la cuarta generación que se dedica a la trufa y las setas en el Maestrazgo, un legado que se remonta a 1920. Setrufma ofrece una amplia gama de productos 100% naturales y ecológicos
SALAZONERA ARAGONESA
Dedicados a la elaboración artesanal de una amplia gama de semiconservas de pescado como anchoas, salmueras, boquerones, pinchos combinados con encurtidos, etc. Salazonera Aragonesa se encuentra en Albalate del Arzobispo, Teruel, y trabaja con materias primas de excelente calidad.
CORRAL DEL TÍO NICASIO
El Corral del Tío Nicasio se dedica a la elaboración y venta de productos escabechados de carne, como perdiz, conejo, ternasco, pollo y paté. El Corral del Tío Nicasio se encuentra en Castejón de Valdejasa, Zaragoza, y utiliza materias primas de calidad optima y los mejores procesos artesanales.
PIRINEOS BIER
Pirineos Bier es una microcervecería que se encuentra en el Valle de Hecho, en el Pirineo de Huesca, y que elabora cervezas artesanas 100% naturales con agua de manantial y sin químicos ni aditivos.
CARNICAS ORTÍN
Cárnicas Ortin es una empresa familiar que se dedica a la crianza de cerdos y a la elaboración y comercialización de productos artesanos, como embutidos, conservas, escabeches y curados. Cárnicas Ortin se encuentra en la provincia de Teruel, con dos centros de trabajo en Ejulve y Andorra.
QUESO DE TRONCHON
Dedicados a la elaboración artesanal del queso de Tronchón, un producto típico de la comarca del Maestrazgo, en Teruel. El queso de Tronchón se hace con leche cruda de cabra o de oveja, cuajo y sal, y se caracteriza por su forma cilíndrica con concavidades en las bases. El queso de Tronchón tiene un sabor intenso y un aroma peculiar, y fue mencionado por Cervantes en el Quijote.
LA MARMITA
La empresa La Marmita es una productora de jaleas y mermeladas artesanas que se encuentra en el Pirineo Aragonés. Elaboran sus productos con ingredientes naturales y siguiendo recetas tradicionales. La Marmita ofrece una gran variedad de sabores, desde los más clásicos hasta los más innovadores.
CONSERVAS DE CARNE SELECTAS
Conservas de Carnes Selectas Lahoz es una empresa con sede en La Muela (Aragón) que se dedica a la elaboración de platos de carne preparados en conserva y en “sous vide” (asados). Sus productos se caracterizan por su calidad, sabor y tradición, ya que se elaboran con materias primas de primera calidad,